Sopa de Remolacha

Name: Sopa de Remolacha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 3 cucharadas de fécula de maíz Maizena; 2 remolachas cortadas en cubos; 3 papas peladas y cortadas en cubos; 1 sobrecito de caldo de gallina desmenuzado Knorr; 1/4 de taza de crema de leche; 1 pizca de nuez moscada; Sal y pimienta; 1 cebollín finamente picado

Recetas de cocina Maizena: Sopa de Remolacha. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

30 min.
6 Personas
dificultad media
económica

Ingredientes

3 cucharadas de fécula de maíz Maizena
2 remolachas cortadas en cubos
3 papas peladas y cortadas en cubos
1 sobrecito de caldo de gallina desmenuzado Knorr
1/4 de taza de crema de leche
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta
1 cebollín finamente picado

Método de preparación

Cocina la remolacha junto con la papa en 1 y medio litro de agua.
Licua muy muy bien y posteriormente cola la remolacha con el agua. Calienta a fuego medio e integra el desmenuzado caldo de Gallina Knorr®.
Disuelve la Maizena®, e incorpora a la sopa y deja hervir para que espese durante unos 4 minutos aproximadamente.
Agrega el cebollín picado a la sopa y mezclar. Sirve caliente y adorna con crema y nuez moscada.