Arroz con Leche

Name: Arroz con Leche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: colombiana
Ingredients: 3 cucharadita(s) fécula de maíz Maizena; 3 astillas canela; 1 cucharadita esencia de vainilla; 3 cucharadas de uvas pasas; 6 cucharadas leche condensada; 1 taza de arroz con leche; 3 cucharadas de azúcar

Disfruta en familia de este rico Arroz con Leche Maizena

60 min.
8 Personas
fácil
económica

Ingredientes

3 cucharadita(s) fécula de maíz Maizena
3 astillas canela
1 cucharadita esencia de vainilla
3 cucharadas de uvas pasas
6 cucharadas leche condensada
1 taza de arroz con leche
3 cucharadas de azúcar

Método de preparación

En una olla poner a cocinar el arroz con el agua hasta que se evapore.
Dejar cocinar el arroz a fuego bajo por 15 minutos con la olla tapada y luego adicionar 2 tazas de leche junto con las astillas de canela, dejando cocinar con olla semitapada hasta que se evapore la mitad de la leche.
Retirar las astillas de canela, disolver la Fécula de maíz Maizena® en 1 taza de leche, adicionándola a la olla del arroz, revolviendo constantemente hasta que espese.
Agregar la esencia de vainilla, la leche condensada, el azúcar, las uvas pasas y mezclarlo todo.
Dejar cocinar por 8 minutos mas a fuego muy bajo con la olla tapada.
Apagar el fuego, dejar enfriar un poco y servir al gusto.