En un sartén a fuego medio se prepara el caramelo con el azúcar y el jugo de limón hasta que tome color dorado.
Cubrir un molde para flan con el caramelo y dejar reposar.
En otro sartén mezclar la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la fécula de maiz.
Cocinar a fuego medio hasta que espese y vertir sobre el molde de flan acaramelado. Agregar el arequipe en cucharadas.
Refrigerar por 4 horas y desmoldar.
TotalTime60 mins
Servings 8
Gente
Difficulty fácil
TotalTime90 mins
Servings 12
Servings 15
Difficulty dificultad media
TotalTime30 mins
TotalTime120 mins
Servings 24
Servings 10
totalTime
servings
difficulty
En un sartén a fuego medio se prepara el caramelo con el azúcar y el jugo de limón hasta que tome color dorado.
Cubrir un molde para flan con el caramelo y dejar reposar.
En otro sartén mezclar la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la fécula de maiz.
Cocinar a fuego medio hasta que espese y vertir sobre el molde de flan acaramelado. Agregar el arequipe en cucharadas.
Refrigerar por 4 horas y desmoldar.