Pollo crocante
Pollo frito ligeramente crocante
Tips
La temperatura del aceite es importante para que se vea una buena fritura.
- 30 min.
- 3 Personas
- dificultad media
- precio medio
Ingredientes
- 2 tazas de fécula de maíz para empanizar Maizena
- 300 gramos de pechuga de pollo sin hueso cortada en cubos medianos
- 3/4 de taza de soda
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de orégano en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 atado pequeño de cebollín chino
Nutrición
- Nut free
- Egg Free Egg Free
- Gluten free
- wheat free
En un bowl agrega la fécula de maíz, las especias y luego mezcla. Seguidamente agrega la soda y mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Agrega el pollo en la mezcla y asegura que cada pieza este cubierta por la mezcla.
Toma el pollo del bowl y agrega cada pieza una a una en el aceite para fritura profunda.
Sirve los trozos de pollo crocante en un bowl mediano.
Finaliza con el cebollín finamente picado.