Galletas esponjadas de queso al horno

Name: Galletas esponjadas de queso al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Cuisine: colombiana
Ingredients: 30 mililitros leche deslactosada; 1 taza Mezcla para Buñuelos Maizena ® (fécula de maíz); 1 huevo; 1/2 taza queso costeño; 1/2 taza queso fresco; 1 cucharadita de azúcar; 1/2 taza queso Parmesano

Esponjosas y suaves galletas de queso, ideales para compartir un buen rato en familia.

40 min.
9 Personas
dificultad media

Ingredientes

30 mililitros leche deslactosada
1 taza Mezcla para Buñuelos Maizena ® (fécula de maíz)
1 huevo
1/2 taza queso costeño
1/2 taza queso fresco
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza queso Parmesano

Método de preparación

En un recipiente incorporar la misma cantidad de queso que de mezcla para preparar buñuelos Maizena®.
Añadir poco a poco por cucharadas la leche hasta completar las 10 y que la masa quede suave, se deje moldear y su textura parezca plastilina y formar los bastones y redondos de galletas singulares.
Precalentar el horno a 150ºC
Poner los bastones sobre la lata del horno y dejarlos por 20 - 25 min
Retirarlos del horno y dejarlos reposar y a disfrutar