Galletas con arándanos

Name: Galletas con arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: colombiana
Ingredients: 1/4 de taza fécula de maíz Maizena; 3/4 taza de harina de trigo; 1/2 taza de avena tradicional; 1/4 cucharada de polvo de hornear; 500 gramos de margarina; 1/2 tazas de azúcar en polvo; 2 tazas de arándanos; sal

Recetas de cocina Maizena: Galletas con arándanos. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores postres.

30 min.
14 Personas
dificultad media
económica

Ingredientes

1/4 de taza fécula de maíz Maizena
3/4 taza de harina de trigo
1/2 taza de avena tradicional
1/4 cucharada de polvo de hornear
500 gramos de margarina
1/2 tazas de azúcar en polvo
2 tazas de arándanos
sal

Método de preparación

En un bowl mezclar la harina, la fécula de maíz Maizena ®, el azúcar, el polvo de hornear, las hojuelas de avena, junto con la margarina, y pizca de sal, Mezclar hasta obtener una masa blanda homogénea. Dejar reposar en refrigeración por 20 minutos.
Aparte en un sartén poner a cocinar los arándanos hasta que ablanden, apagar. Dejar enfriar.
Sacar la masa de la refrigeradora e integrar con el cocido de arándanos mezclar para integrar.
Engrasar y enharinar 2 latas y sobre esta poner medianas porciones de mezcla dejando entre cada una un espacio 3 dedos.
Llevar las latas a hornear a 350° C (temperatura alta) por 15 minutos.
Retirar, dejar enfriar y estará lista para servir con un delicioso yogur griego natural.