Crema de Manzana e Hinojo

Name: Crema de Manzana e Hinojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: colombiana
Ingredients: 2 manzanas verdes sin cáscara y semilla; 1 cebolla cabezona blanca en cubos grandes; 1 ramita de hinojo deshojado; 2 tazas de leche descremada deslactosada; 3 cucharadas de fécula de maíz Maizena; 1 caldo de gallina en cubos Knorr; 1/4 de taza de agua

Recetas de cocina Maizena: Crema de Manzana e Hinojo. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

30 min.
4 Personas
dificultad media
económica

Ingredientes

2 manzanas verdes sin cáscara y semilla
1 cebolla cabezona blanca en cubos grandes
1 ramita de hinojo deshojado
2 tazas de leche descremada deslactosada
3 cucharadas de fécula de maíz Maizena
1 caldo de gallina en cubos Knorr
1/4 de taza de agua

Método de preparación

Partir las manzanas y la cebolla en cuadros grandes y sofreírlas junto con el hinojo en una budinera con el aceite.
Licuar con la leche. Colar y hervir a fuego medio.
Disolver la Maizena® en el agua, integrar a la crema y dejar hervir para que espese. Sazonar con 1/2 cdta. Desmenuzado caldo de Gallina Knorr.