Budín de Manzana

Name: Budín de Manzana
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: británica
Ingredients: 1 manzana verde pelada cortada en cubos medianos; 2 tazas de agua; 1/2 taza de azúcar; 3 cucharadas de fécula de maíz Maizena; 2 tazas de leche; 6 huevos; 1 cucharadita de canela molida

Recetas de cocina Maizena: Budín de Manzana. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores postres.

Tips

Para cubrir los moldes con caramelo fundir azúcar en un sartén sin mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado claro. Rellenar los moldes cuidadosamente y dejar secar.

60 min.
8 Personas
dificultad media
precio medio

Ingredientes

1 manzana verde pelada cortada en cubos medianos
2 tazas de agua
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de fécula de maíz Maizena
2 tazas de leche
6 huevos
1 cucharadita de canela molida

Método de preparación

En una olla poner a cocer las manzanas con el agua, y agregar el azúcar, tapar mezclando de vez en cuando hasta que se forme un puré.
Mezclar la Fécula de Maíz marca Maizena® con la leche y vaciar al puré junto con la manteca hasta espesar.Dejar enfriar.
Combinar los huevos con sal y canela e integrar el puré.Vaciar en moldes con caramelo.
Baño María a temperatura media hasta que el budín este cocido.
Servir frío.