Receta de Rollitos de berenjena
Receta fácil italiana de Rollitos de berenjena para compartir con los amigos.
Tips
La berenjena es un alimento muy nutritivo, pero para comerlo debes desangrarlas, por eso sofreírlas con un poco de sal ayudará a eliminar ese sabor amargo que ellas tienen si se comen crudas.
- 30 min.
- 4 Personas
- dificultad media
- económica
Ingredientes
- 1/2 taza de salsa de tomate Fruco
- 1 berenjena tajada en 12 laminas delgadas
- 1/2 taza de queso mozarella rallado bajo en grasa
- Pizca de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso parmesano
Servir estos rollitos como un acompañamiento delicioso para tu comida del día a día .
Nutrición
- Nut free
- Egg Free Egg Free
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TotalTime80 mins
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Servings 21
Gente
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Difficulty dificultad media
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Sazona las rodajas de berenjenas con sal y lleva a sofreírlas hasta que estén doraditas y suaves.
Toma cada rodaja, pon un poco de queso mozarella, enróllalas e ir poniendo en una refractaria previamente engrasada.
Armados los rollitos, báñalos con la Guiso Casero Carne Fruco ®, rocía el queso parmesano y llevar a gratinar a 350° F (temperatura alta) por 15 minutos y listo.