Morcipan en ciabatta con Mayoajo, limón y cilantro Fruco

Name: Morcipan en ciabatta con Mayoajo, limón y cilantro Fruco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: colombiana
Ingredients: 4 panes ciabatta o 1 baguette artesanal cortado en 4; 4 cucharadita(s) de margarina; 4 morcilla; 1/2 cebolla roja en julianas; zumo de 2 limones; 1/4 de taza de vinagre de frutas; 1 cucharadita de sal; 1/2 taza de Fruco mayonesa de ajo; 1 cucharada de Fruco mostaza; 1/4 de taza de zumo de limón; 1 cilantro fresco finamente picado

Una Receta diferente con el sabor Fruco

90 min.
4 Personas
dificultad media
precio medio

Ingredientes

4 panes ciabatta o 1 baguette artesanal cortado en 4
4 cucharadita(s) de margarina
4 morcilla
1/2 cebolla roja en julianas
zumo de 2 limones
1/4 de taza de vinagre de frutas
1 cucharadita de sal
1/2 taza de Fruco mayonesa de ajo
1 cucharada de Fruco mostaza
1/4 de taza de zumo de limón
1 cilantro fresco finamente picado

Método de preparación

Para la Salsa, en un recipiente adiciona la ½ taza de Fruco Mayonesa de ajo, la Fruco Mostaza, copa de limón, mezcla con una cuchara hasta obtener una salsa homogénea y finaliza con el cilantro.
En un bowl lleva la cebolla en julianas, junto con el limón, el vinagre y la sal, y deja desangrar por 15 minutos.
Asa las morcillas en un sartén o parrilla.
Corta el pan a la mitad, sin separar las tapas y agrega en cada cara margarina para sellar en el sartén caliente, posteriormente agrega una cucharada generosa de salsa en cada cara, dispón la morcilla desangrada y previamente escurrida y las cebollas, finaliza con unas hojas de cilantro.