Hot dog de palmito y mayonesa

Name: Hot dog de palmito y mayonesa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 4 unidades de pan artesanal brioche de perro caliente; 1 taza de lechuga batavia en cubos; 250 gramos de palmitos de cangrejo fresco entero en tiras delgadas; 1 taza de mayonesa artesanal; 4 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de siracha; 1 tallo de perejil liso finamente picado; 2 cucharadas de cebollín finamente picado; 1 pizca de pimienta negra molida

Hot god estilo Chicago

20 min.
4 Personas
fácil
económica

Ingredientes

4 unidades de pan artesanal brioche de perro caliente
1 taza de lechuga batavia en cubos
250 gramos de palmitos de cangrejo fresco entero en tiras delgadas
1 taza de mayonesa artesanal
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de siracha
1 tallo de perejil liso finamente picado
2 cucharadas de cebollín finamente picado
1 pizca de pimienta negra molida

Método de preparación

Pesa y mide todos los ingredientes.
Saltea con la mantequilla un poco los palmitos cortados en cubos y deja enfría ambiente par de minutos.
Raya el pan a la mitad y sella por ambos lados.
En un bowl mezcla los palmitos junto con la mayonesa, el perejil y la siracha.
Coloca entre medio del pan un poco de lechuga luego los palmitos con mayonesa y finaliza con un poco de cebollín.