Arroz gratinado verde con mayonesa Fruco

Name: Arroz gratinado verde con mayonesa Fruco
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: española
Ingredients: ½ taza de mayonesa Fruco ®; ½ cebolla finamente picada; 2 cucharadas de mantequilla baja en grasa; 2 tazas de arroz blanco; 4 tazas de agua; 2 sobres de caldo de verduras en cubos bajo en sal Knorr; 20 hojas de albahaca fresca; ½ taza de queso crema bajo en grasa; 2 huevos; ½ cucharadita de nuez moscada; 2 ½ tazas de queso Parmesano; 1 manojo pequeño de perejil liso

Prepara el mejor arroz gratinado con el sabor de la Mayonesa Fruco, y deleita a tu familia.

Tips

Para hacer Mayonesas de Colores, puede usar los colores naturales que se usan en pastelería, los cuales te servirán para formar Mayonesas coloridas que te puede servir para decorar y acompañar muy bien tus platillos.

60 min.
12 Personas
dificultad media
precio medio

Ingredientes

½ taza de mayonesa Fruco ®
½ cebolla finamente picada
2 cucharadas de mantequilla baja en grasa
2 tazas de arroz blanco
4 tazas de agua
2 sobres de caldo de verduras en cubos bajo en sal Knorr
20 hojas de albahaca fresca
½ taza de queso crema bajo en grasa
2 huevos
½ cucharadita de nuez moscada
2 ½ tazas de queso Parmesano
1 manojo pequeño de perejil liso

Método de preparación

Licúa las hojas de albahaca, con el caldo de verduras en 2 tazas de agua y reserva. Pon a sofreír la cebolla, luego añade el arroz y continúa sofriendo 2 minutos.
Agrega el agua de albahaca y las otras 2 tazas de agua y deja cocinar el arroz hasta que se evapore el agua. Baja el fuego, tapa y continúa la cocción por 20 minutos más.
Hecho el arroz, ponlo en un bowl y mezcla con la Mayonesa Fruco, el queso crema, los huevos, la nuez moscada y 2 tazas de queso parmesano hasta integrar. Rectifica sabor antes de poner en molde.
Pon la mezcla de arroz en un lata o molde en forma de árbol navideño y si no tienes, en una refractaria convencional.
Espolvorea ½ taza de queso parmesano, lleva al horno a 350° F (temperatura alta) por 20 minutos, saca y puedes decorar en forma navideña con Salsa Tomate Fruco ® y Mayonesa saborizadas a tu gusto.