Arroz Cremoso Con Camarones y Leche De Coco

Name: Arroz Cremoso Con Camarones y Leche De Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: colombiana
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 cebolla picada; 150 gramos de camarones frescos; 1 tomate picado; 1/2 pimentón rojo picado; 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo; 2 tazas de arroz blanco cocido; 1/2 taza de agua; 3 cucharadas de leche de coco light; 3 cucharadas de mayonesa Artesanal Fruco®; 1 cucharada de cilantro fresco Picado

Tips

La cremosidad de la leche de coco y la mayonesa Artesanal FRUCO® le da un sabor único a esta receta de arroz y camarones. Una opción fácil y práctica para ocasiones especiales y cenas para dos, cuando quieres impresionar, pero no quieres perder mucho tiempo en la cocina. ¡Prueba!

60 min.
2 Personas
dificultad media

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
150 gramos de camarones frescos
1 tomate picado
1/2 pimentón rojo picado
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
2 tazas de arroz blanco cocido
1/2 taza de agua
3 cucharadas de leche de coco light
3 cucharadas de mayonesa Artesanal Fruco®
1 cucharada de cilantro fresco Picado

Método de preparación

En una olla, sofríe la cebolla en aceite de oliva. Agrega los camarones y deja cocinar hasta que cambien de color.
Pon el tomate y sofríe unos minutos más. Agrega el pimentón, la cúrcuma y sofríe por otros 2 minutos.
Agrega el arroz, el agua y la leche de coco. Mezcla.
Ahora el toque especial: agregue la Mayonesa Artesanal Fruco y mezcle hasta que todo quede integrado.
Retirar del fuego y agregar el cilantro ¡Sirve y sorpréndete!