Purê de abóbora com leite de coco e gengibre

Name: Purê de abóbora com leite de coco e gengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 400 gramas de abóbora cabotiá cortadas em cubos grandes; 1 colher (chá) de Caldo Knorr 100% Natural Legumes; 1/2 xícara de chá de água; 100 ml de leite de coco; 1 colher de sopa de gengibre ralado (suco)

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Esse purê de abóbora com leite de coco e gengibre é pura cremosidade e sabor. O gengibre ainda traz um frescor para receita.

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4pessoas

Tempo de preparo

35mins

econômica

Ingredientes

: 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 400 gramas de abóbora cabotiá cortadas em cubos grandes; 1 colher (chá) de Caldo Knorr 100% Natural Legumes; 1/2 xícara de chá de água; 100 ml de leite de coco; 1 colher de sopa de gengibre ralado (suco)