Espaguete de Abobrinha ao Sugo com Quinoa
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Esse espaguete é tudo de bom: em vez de massa, usamos a abobrinha, que fica pronta super rápido, traz um sabor especial e ainda deixa o prato mais nutritivo. A Quinoa é um alimento destinado a todos os consumidores, inclusive vegetarianos, veganos e celíacos, pois é uma excelente fonte de proteínas vegetais e não contem glúten. Experimente esse espaguete diferente e se surpreenda!
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2pessoas
Tempo de preparo
40mins
preço alto
Ingredientes
- Ingredientes para o espaguete
- 150 gramas de abobrinha
- 1 dente de alho ralado
- 1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Ingredientes para o molho
- 1/2 xícara de quinoa em grãos orgânica Mãe Terra cozida
- 4 tomate italianos bem maduros
- 1/2 cebola pequena bem picada
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ¼ colheres de chá de sal Maríssimo Mãe Terra
- folhas de manjericão fresco ligeiramente picadas
Modo de Preparo
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Dados nutricionais
- Sem leite e derivados
- Sem ovos
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem nozes
- Seguro de gravidez
- Sem trigo
- Sem produtos de origem animal
- Sem carne