Rolinho de Quinoa e Castanhas com Molho de Maracujá
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Mais uma receitinha deliciosa (e saudável) de Rolinho de Quinoa e Castanha da cozinha mãe-terráquea para a sua!
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6pessoas
Tempo de preparo
75mins
Ingredientes
- 2 a 3 abobrinhas largas e compridas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Recheio
- 1/3 de xícara de chá de quinoa em grãos orgânica Mãe Terra
- 2/3 de xícara de chá de água
- 1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho bem picado
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará, caju ou baru
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de tomilho fresco
- 1/4 de colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra
- Molho
- 1 maracujá azedo maduro
- 1/2 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de chá açúcar mascavo orgânico Mãe Terra
- 1 colher de chá de fécula de batata
- 1 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- 1/4 de colher de café de pimenta-do-reino preta em pó
Modo de Preparo
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Dados nutricionais
- Sem leite e derivados
- Sem ovos
- Sem glúten
- Sem lactose
- Seguro de gravidez
- Sem trigo
- Sem produtos de origem animal
- Sem carne