Sopa fria de beterraba com azeite de hortelã
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Sopa fria é sempre uma alternativa leve para os dias mais quentes. Nesta receita aprenda como fazer uma sopa fria de beterraba com azeite de hortelã.
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10pessoas
Tempo de preparo
90mins
econômica
Ingredientes
- 1 kg de beterrabas com casca
- 3 cubos de Caldo de Legumes Knorr
- 1,5 litros de água
- 200 ml de suco de laranja
- 150 ml de azeite de oliva extra virgem
- 1 xícara de chá de hortelã fresca
