Gazpacho verde
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A versão verde do gazpacho tem refrescância e uma textura mais cremosa por conta do iogurte. Fica deliciosa!
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6pessoas
Tempo de preparo
15mins
econômica
Ingredientes
- 2 talos de salsão
- 2 tomates verdes sem pele e sem semente
- 3 pepinos sem casca
- 3 pães de forma sem casca
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 150 gramas de castanhas de caju torradas e salgadas
- 200 gramas de espinafre
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes