Vichyssoise

Name: Vichyssoise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: francesa
Ingredients: 500 ml de água; 1 cubo Caldo de Galinha Knorr; 300 gramas de alho-poró; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 300 gramas de batatas cortadas em cubos; 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco; 1 colher (café) de pimenta-do-reino em pó

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Apesar do nome complicado, a vichyssoise é uma clássica sopa francesa bem fácil de fazer. E para quem ama uma sopinha ela é ótima opção para o verão, pois é consumida fria.

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6pessoas

Tempo de preparo

30mins

econômica

Ingredientes

: 500 ml de água; 1 cubo Caldo de Galinha Knorr; 300 gramas de alho-poró; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 300 gramas de batatas cortadas em cubos; 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco; 1 colher (café) de pimenta-do-reino em pó