Cheesecake de Morango
Dicas
Mesmo nas receitas tradicionais, dá pra inserir ingredientes mais saudáveis, sem perder nada no sabor! Nessa receita, usamos o açúcar demerara Mãe Terra, que é mais saudável porque preserva os nutrientes, já que é menos processado que o açúcar refinado.
Natal é uma das épocas mais especiais do ano! E nessas datas especiais, sempre queremos comer uma sobremesa igualmente especial. Para deixar o natal ainda mais gostoso, que tal incluir essa deliciosa Cheesecake de Morango no cardápio de final de ano?! :)
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4pessoas
Tempo de preparo
530mins
preço alto
Ingredientes
- Base da torta
- 2 xícaras de chá de nozes em pedaços
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 5 ameixas secas sem caroço
- Recheio
- 2 xícaras de chá de castanha de caju natural
- 1 xícara de chá de leite vegetal de sua preferência
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo Mãe Terra
- 1 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de ágar-ágar
- 1 xícara de chá de água
- Cobertura de morango
- 200 g de morangos picados
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo orgânico Mãe Terra
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Morangos para decorar