Bolinho carioca (carne-seca e abóbora)
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Uma das grandes combinações da cozinha brasileira, a carne-seca e a abóbora dão o tom deste bolinho que ainda leva caldo de salsa, alecrim e tomilho. Ótima pedida para jogar conversa fora com amigos – ainda mais se acompanhado por uma bebida refrescante.
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- 10 Mililitro(s) de azeite para o recheio
- 10 Grama(s) de salsa bem picadinha para o recheio
- 10 Grama(s) de cebolinha para o recheio
- 1 A gosto de sal para o recheio
- 1 A gosto de pimenta-do-reino para o recheio
- 1 A gosto de noz moscada para o recheio
- 20 Grama(s) de manteiga para a massa
- 1 Xícara(s) de leite para a massa
- 1 Xícara(s) de caldo de ervas (salsa, alecrim e tomilho) para a massa
- 1 Xícara(s) de farinha de trigo para a massa
- 80 Grama(s) de abóbora cabocha cozida
- 200 Grama(s) de carne-seca demolhada cozida e desfiada para o recheio
- 10 Grama(s) de alho picado para o recheio
- 100 Grama(s) de cebola para o recheio
