Bolinho de mandioca com carne-seca
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Toda região do Brasil tem seu nome especial para essa delícia: Mandioca, aipim, macaxeira... Pode chamar como quiser, mas o bolinho de mandioca recheado com carne seca é o típico petisco de boteco que sempre faz sucesso. Crocante por fora e cremoso por dentro, ele é o acompanhamento perfeito para uma cerveja ou uma taça de vinho tinto.
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30pessoas
Tempo de preparo
90mins
preço médio
Ingredientes
- Massa
- 1/2 kg de mandioca cozida
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara de chá de salsinha fresca
- 1 colher de café de pimenta-do-reino preta em pó
- Recheio
- 500 gramas de carne-seca cozida e desfiada
- 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Carne
- 1 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola picada
- 200 gramas de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 litro de óleo
Modo de Preparo
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Dados nutricionais
- Sem nozes