Batata Doce Recheada com Quinoa, Abóbora e Pesto
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Essa preparação reúne uma combinação perfeita de sabores e nutrientes importantes para a saúde.
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5pessoas
Tempo de preparo
125mins
preço médio
Ingredientes
- Batata doce
- 4 batatas doces roxas
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
- Quinoa orgânia
- 1/2 xícara de chá de quinoa em grãos orgânica Mãe Terra crua
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
- Purê de abóbora
- 1/4 abóbora cabotiá em cubos com ou sem casca
- 1 colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 xícara de chá de leite vegetal de sua prefrência
- Molho pesto
- 4 colheres de sopa de manjericão fresco bem picado
- 1/4 xícara de chá de castanha-do-pará ou nozes picadas
- Suco de meio limão
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra