Salada de Frango com Quinoa

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Esta Salada de Frango com Quinoa é fácil, prática e super nutritiva. Descubra os benefícios da quinoa, um grão repleto de proteínas e que combina muito bem com o frango, abobrinha, pimentão, damasco e queijo branco, todos ingredientes desta receita.

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6pessoas

Tempo de preparo

40mins

econômica

Ingredientes

: 1 xícara de quinoa em grãos; 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos pequenos; 1 Cubo de Caldo Knorr Galinha; 2 xícaras de água fervente; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos; 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos; 150 gramas de queijo branco cortado em cubos pequenos; 6 damasco seco cortados em cubos pequenos