Pokee de Quinoa em Grãos
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Você já conhece o Poke, o prato havaiano que conquistou o coração dos brasileiros? Fizemos uma versão vegana e deliciosa usando nossa Quinoa Orgânica para você preparar em casa! Uma refeição leve e saborosa, perfeita para um dia quente. Experimente!
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2pessoas
Tempo de preparo
40mins
preço alto
Ingredientes
- ½ xícara quinoa em grãos orgânica
- 1 xícara de água para cozinhar a quinoa
- ¼ colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra para cozinhar a quinoa
- 3 xícara de cogumelos variados fatiados
- 2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem para refogar os cogumelos
- 1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra para refogar os cogumelos
- ½ xícara de ervilhas ou edamame cozidos
- ½ colher de sopa de semente de gergelim integral Mãe Terra
- ½ colher de sopa de semente de linhaça Marrom Mãe Terra
- 1/2 xícara de manga cortado em cubos
- ½ xícara de pepino japonês cortado em fatias finas
- 1 colher de sopa de cebola roxa cortado em fatias finas
- Molho
- 2 colheres de chá de salsinha fresca picada
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- suco de 1/2 laranja
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de saquê mirin
Modo de Preparo
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Dados nutricionais
- Sem leite e derivados
- Sem ovos
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem nozes
- Seguro de gravidez
- Comida crua
- Sem trigo
- Sem produtos de origem animal
- Sem carne