Pizza em carola
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A Pizza em Carola é uma criação da Quintal do Bráz: meio pizza, meio calzone, cada fatia deste formato diferente de redonda é composta por um lado pizza e outro coberto por massa. Experimente esta sugestão com calzone de linguiça moída, mussarela e erva-doce e pizza de queijo taleggio, aspargos, presunto parma, tomate pelado, mussarela e ovos.
Obs.: A receita de massa de pizza rende quatro discos (utilize um por receita)
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6pessoas
Tempo de preparo
120mins
Ingredientes
- 1 Quilo(s) de farinha de trigo para a massa de pizza
- 520 Mililitro(s) de água para a massa de pizza
- 40 Mililitro(s) de azeite para a massa de pizza
- 20 Grama(s) de sal para a massa de pizza
- 10 Grama(s) de fermento para a massa de pizza
- 1 Unidade(s) de massa de pizza para a Carola
- 75 Grama(s) de linguiça moída para a parte Calzone
- 140 Grama(s) de mussarela para a parte Calzone
- 1 Pitada(s) de sementes de erva-doce para a parte Calzone
- 50 Grama(s) de tomate pelado para a parte pizza
- 30 Grama(s) de queijo taleggio para a parte pizza
- 30 Grama(s) de aspargos finos pré-cozidos para a parte pizza
- 20 Grama(s) de presunto tipo parma para a parte pizza
- 140 Grama(s) de mussarela para a parte pizza
- 2 Unidade(s) de ovos caipiras para a parte pizza