Gratinado de Bacalhau com Batata

Para arrasar nessa receita de Gratinado de Bacalhau, a dica é utilizar Maizena® para engrossar e dar cremosidade à receita, e Knorr para dar ainda mais sabor. Para dessalgar o bacalhau, cubra com água e deixe de molho por 12 horas, trocando a água de vez em quando. Escorra e desfie. Caso faça calor, o melhor é dessalgar na geladeira. Depois, prove uma lasquinha para perceber se está com o sal no ponto. Para dessalgar mais rápido é só colocar o bacalhau numa panela e cobrir com água até ferver – repita o processo até estar com o sal certo.