Brandade de bacalhau

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Dicas

Para dar um toque especial, você pode servir a brandade com polpa de maracujá e lascas de presunto cru por cima.

Além do sabor delicioso e toda a cremosidade, a brandade de bacalhau é versátil. Pode ser servida como entrada, junto com torradinhas e pães, ou como um prato principal, servida em um belo refratário.

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6pessoas

Tempo de preparo

60mins

preço médio

Ingredientes

: 600 gramas de batatas; 100 gramas de margarina; 1/3 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem; 2 dentes de alho inteiros; 600 gramas de bacalhau dessalgado; 2 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Galinha; 6 colheres de sopa de cebolinha francesa picada; 500 ml de creme de leite fresco