Linguado em Crosta de Erva e Molho Agridoce
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Uma receita deliciosa e refinada para aquele almoço especial. Este Linguado em Crosta de Erva e Molho Agridoce vai surpreender os seus sentidos! O peixe fica saboroso, molhadinho e com uma crosta crocante, enquanto o molho agridoce cai muito bem com o linguado. Faça na sua casa! É uma delícia!
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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
preço médio
Ingredientes
- Para peixe
- 1/2 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de chá de alecrim seco picado
- 1 colher de chá de tomilho picado
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de café de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de semente de papoula
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 filés de linguado
- Para molho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/2 manga picada
- 6 morangos médios picados
- 1 limão siciliano (suco e raspa)
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
- 1 xícara de água
- pimenta-do-reino preta em pó a gosto
