Molho Madeira

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Um clássico da culinária internacional, o Molho madeira acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Essa receita de Molho Madeira tradicional também pode ser usada como molho base para um picadinho de carne, ou para acompanhar iscas de carne, e até para um molho de massas. Experimente, você vai se apaixonar pelo sabor combinado do vinho com cogumelos!

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4pessoas

Tempo de preparo

20mins

preço alto

Ingredientes

: 1 colher de sopa de azeite; 1 xícara de chá de cogumelo de paris cortado em fatias finas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 Cubo de Caldo Knorr Carne diluído em 1 xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco; 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino moída