Molho funghi

Name: Molho funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de funghi porcini seco; 2 xícaras de chá de água; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena; 1 xícara de chá do caldo do funghi porcini seco; 500 ml de creme de leite fresco; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 e 1/2 xícaras de chá de cogumelos shitake frescos fatiados; 1 colher de chá de sal; 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

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De sabor marcante, esse molho funghi é para quem gosta de receitas com cogumelos. Este molho acompanhando uma massa não precisa de mais nada.

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6pessoas

Tempo de preparo

60mins

preço médio

Ingredientes

: 1 e 1/2 xícara de chá de funghi porcini seco; 2 xícaras de chá de água; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena; 1 xícara de chá do caldo do funghi porcini seco; 500 ml de creme de leite fresco; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 e 1/2 xícaras de chá de cogumelos shitake frescos fatiados; 1 colher de chá de sal; 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó