Penne com legumes e molho branco vegano
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Molho branco é uma delícia, mas você sabia que dá para fazer um molho branco sem leite que fica ainda mais gostoso? Aprenda a fazer um molho branco vegano cremoso, ótimo substituto ao molho branco tradicional, para acompanhar um penne com legumes, perfeito para quem não consome derivados do leite. Experimente!
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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
preço médio
Ingredientes
- Molho branco vegano
- 200 gramas de castanhas de caju sem sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de água morna
- 1/2 colher (chá) de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
- Massa
- 250 gramas de penne Mãe Terra
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 cenoura cortada ao meio e em fatias finas
- 1 xícara de chá de brócolis em pedaços
- 1/2 pimentão vermelho cortado em fatias finas
- 1 colher (café) de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó