Mac & Cheese com Brócolis
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Dicas
Substitua os queijos por outros tipos (sem soro). Dê preferência aos queijos que derretem com facilidade, como minas padrão, prato, brie, gouda e gruyère.
O clássico Mac & Cheese já é um prato que não tem como resistir: cremoso, cheio de queijo, e com um toque de noz moscada. Confira como prepará-lo aqui!
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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
econômica
Ingredientes
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de queijo cheddar (opcional, se preferir, dobre a quantidade de parmesão)
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1/2 maço de brócolis quebrado em floretes
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino preta moída na hora
- 1/2 colher de café de noz-moscada ralada na hora
- 2 xícaras de macarrão parafuso Knorr (também pode substituir por farfalle ou penne)