Risoni ao pesto na marmita

Name: Risoni ao pesto na marmita
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 maço de rúcula; 3/4 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cenoura cortada em cubos; 1 abobrinha italiana cortada em cubos; 5 aspargos verdes frescos cortado em quatro partes; 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Galinha; 10 tomates cereja cortado em quatro partes; 1 xícara de chá de macarrão risoni

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Essa receita de risoni ao pesto de rúcula é perfeita para levar na marmita, porque pode ser consumida quente ou fria.

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3pessoas

Tempo de preparo

30mins

econômica

Ingredientes

Pesto de rúcula: 1 maço de rúcula; 3/4 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem

Risoni: 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cenoura cortada em cubos; 1 abobrinha italiana cortada em cubos; 5 aspargos verdes frescos cortado em quatro partes; 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Galinha; 10 tomates cereja cortado em quatro partes; 1 xícara de chá de macarrão risoni