Burguer de Quinoa com Feijão Branco

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Dicas

Você também pode fritar o hambúrguer com um fio de azeite em uma frigideira antiaderente.

Sabe aquelas sobras de refeições e preparos, como restinho de feijão cozido e talos de vegetais? Já pensou em transformá-los em um lanche super delicioso e surpreendente?

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10pessoas

Tempo de preparo

65mins

Ingredientes

: 1/2 xícara de chá de quinoa em grãos orgânica Mãe Terra cozida; 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos orgânica Mãe Terra; 4 xícaras de chá de feijão branco cozido; 1/2 xícara de chá de talos de couve manteiga ou brócolis; 1 colher de sopa de tomilho fresco, alecrim, salsinha ou manjericão; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de cominho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta em pó; 2 dentes de alho cortados grosseiramente; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim); 1/2 colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra

Molho: 1/2 xícara de chá de tofu firme espremido; 1/3 de xícara de chá de leite de coco; 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim); 1 dente de alho pequeno; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/4 de colher de chá de açúcar mascavo orgânico Mãe Terra