Falafel Orgânico do Cady
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Dicas
Se preferir, polvilhe gergelim por cima dos bolinhos antes de levá-los ao forno.
O Falafel (bolinho de grão-de-bico) é daquelas receitas coringa: vão bem como aperitivo, prato principal e mudando o seu formato, se transforma em um suculento hambúrguer vegano. O ingrediente principal é o grão-de-bico, um grãozinho rico em proteínas, essenciais para a formação de todas as células do nosso corpo.
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8pessoas
Tempo de preparo
80mins
Ingredientes
- 500 g de grão-de-bico Orgâncio Mãe Terra cru (deixar 12h de remolho)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 pimentão vermelho ou tomate sem semente picado
- 1/2 xícara de chá de semente de gergelim integral Mãe Terra
- 1 colher de sopa de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino branca em pó moída
- 1/2 colher de café de pimenta vermelha moída (opcional)
- 1/2 colher de café de cominho em pó
Modo de Preparo
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Dados nutricionais
- Sem leite e derivados
- Sem ovos
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem nozes
- Paleo diet
- Seguro de gravidez
- Sem trigo
- Sem produtos de origem animal
- Sem carne