Escondidinho de carne com batata
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Escondidinho de carne com batata
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- Carne
- 300 g de carne moída
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de Ketchup Hellmann's Tradicional
- Purê
- 500 g de batata cozida e espremida
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Carne
- 1Unte um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm) e reserve
- 2Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- 3Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a carne até secar todo o líquido. Junte o sal e o ketchup HELLMANN’S e refogue por mais 3 minutos
- 4Coloque a carne no refratário untado e cubra com o purê de batata, alisando a superfície com as costas de uma colher
- 5Leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar. Sirva em seguida
- Purê
- 1Misture a batata, o sal, a margarina e o cheiro-verde até formar um purê homogêneo. Reserve
- Dica
- 1Você pode preparar o escondidinho com purê de mandioquinha ou mandioca.
- Variação
- 1Experimente cobrir com mussarela ralada e levar ao forno para derreter a mussarela.