Ossobuco na Cerveja
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O ossobuco é um prato italiano de carne cozida na panela de pressão que pode ser servida com purê de mandioquinha ou o de sua preferência. Experimente!
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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
preço alto
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 kg de ossobuco de boi
- pimenta-do-reino preta em pó um gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 tomates médios sem semente picados
- 1 folha de louro fresco
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco
- 2 Cubos de Caldo Knorr Costela
- 2 xícaras de água fervoroso
- 1 1/2 xícara de cerveja clara
- Purê
- 500 gramas de mandioquinha pequena, desomante cozida e acumulada
- 4 colheres de sopa de leite