Lombo de Porco Assado com Batatas e Alecrim
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Dicas
Você pode temperar a carne do lombo assado com mais antecedência ou até mesmo na véspera, misturando os ingredientes como indicado no passo número 2 e guardando esse recipiente tampado com plástico filme na geladeira.
Um prato clássico dos cardápios de gala, festas e ocasiões especiais, o lombo de porco assado com batatas e alecrim é uma das receitas de forno mais famosas da cozinha brasileira e também das mais deliciosas.
Suculento e macio, o lombo assado com batatas e alecrim a seguir tem um segredo: um molho bem cremoso de maionese Hellmann’s. Confira a receita e o vídeo explicativo – não tem como errar com esta receita de lombo assado!
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8pessoas
Tempo de preparo
80mins
preço médio
Ingredientes
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 600 gramas de lombo de porco desossado
- 1 kg de batatas bolinha
- 1 xícara de água
- 1 xícara de maionese Hellmann's
- 1 colher de chá de alecrim seco picado
Modo de Preparo
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Dados nutricionais
- Sem nozes
- Sem trigo