Hambúrguer com Crispy de Cebola
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Dicas
Ideal usar uma carne com uma porcentagem de 30 % de gordura para conferir mais suculência e sabor ao hambúrguer. Aqui usamos Fraldinha moída mas também pode ser um blend de carnes ou até mesmo, utilizar gordura de bacon moída juntamente a uma carne mais magra, como o patinho.
Quer fazer em casa um hambúrguer digno de ser servido em restaurantes? Então acompanhe essa receita e aprenda como preparar um hambúrguer delicioso.
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2pessoas
Tempo de preparo
30mins
Ingredientes
- 300 gramas de carne moída
- 2 colher de chá de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 2 fatias de queijo prato
- folhas de rúcula e agrião
- 4 tomates cereja
- 1 cebola cortada em fatias finas
- 2 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de óleo para fritar
- 2 colheres de chá de manteiga
- 2 pães de brioche para hambúrguer
- 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann's Temperada Sabor Cebola
