Escondidinho de carne seca
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O clássico brasileiro escondidinho de carne seca é sempre um sucesso. O purê e recheio podem ter diversas variações. Nesta receita combinamos a carne seca com o purê de mandioquinha.
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
econômica
Ingredientes
- 600 gramas de carne-seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Carne
- 500 gramas de mandioquinha
- 1 colher de sopa de margarina
- 200 ml de crème de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
- 1/2 maço de couve-manteiga fatiada finamente
- 900 ml óleo para fritar