Ossobuco em seu próprio molho

Ossobuco é um prato clássico italiano que se aproveita do cozimento lento da carne para deixar o sabor do molho ainda mais intenso, e, claro, a carne ainda mais macia e suculenta. Essa é uma receita de uma panela só, para sujar pouca louça e ainda preparar um ossobuco em seu próprio molho, cheio de sabor. Um prato especial, mas que não leva muito ingredientes. Aprenda o passo a passo aqui!