Bolo de Chocolate de Aniversário

Name: Bolo de Chocolate de Aniversário
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: null
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 gemas; 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá Amido de Milho Maizena; 2 xícaras de chá de leite (1 para regar a massa no final); 6 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 4 claras (separadas das gemas); 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 caixa de leite condensado 395 gramas; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 barras de 200 gramas de chocolate meio amargo derretido; 1 caixa de creme de leite (200 gramas); 50 gramas de chocolate granulado

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Quanto mais chocolate melhor. Aquele tradicional bolo de chocolate turbinado com super recheio e cobertura de ganache, perfeito para comemorações e aniversários

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15pessoas

Tempo de preparo

60mins

Ingredientes

Massa: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 gemas; 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá Amido de Milho Maizena; 2 xícaras de chá de leite (1 para regar a massa no final); 6 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 4 claras (separadas das gemas); 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Recheio: 1 colher de sopa de manteiga; 1 caixa de leite condensado 395 gramas; 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Cobertura (Ganache): 2 barras de 200 gramas de chocolate meio amargo derretido; 1 caixa de creme de leite (200 gramas); 50 gramas de chocolate granulado

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