Cufa com frutas cristalizadas
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A cufa ou cuca com frutas cristalizadas é um tipo de bolo com farofa por cima, bem comum na época do Natal e tradição em muitas partes do Brasil. O recheio pode ser substituído por ingredientes que preferir, como frutas ou geleia. Aprenda o passo a passo aqui e se delicie!
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10pessoas
Tempo de preparo
90mins
econômica
Ingredientes
- Cufa
- 600 ml de água morna
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar demerara Mãe Terra
- 1 colher (café) de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 xícara de chá de óleo de canola
- 1 kg de farinha de trigo Mãe Terra
- 200 gramas de frutas cristalizadas
- 150 gramas de uvas passas escuras
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Farofa
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara Mãe Terra
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo Mãe Terra
- 1 colher de chá de canela em pó
- 100 gramas de margarina
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de açúcar