Bolo com ganache de maracujá e framboesa
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Um bolo de cinema com camadas generosas de recheio e uma mistura de sabores que é ao mesmo tempo popular e sofisticada. Esse bolo com ganache de maracujá e framboesa é o bolo de aniversário perfeito, ele fica lindo e delicioso, a melhor pedida para uma bela comemoração. Aprenda a receita aqui e surpreenda-se!
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6pessoas
Tempo de preparo
120mins
preço médio
Ingredientes
- Pão-de-Ló
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Ganache de maracujá
- 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco
- 300 gramas de chocolate branco picado
- 1/4 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- Ganache de framboesa
- 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco
- 300 gramas de chocolate branco picado
- 1/4 xícara de chá de framboesas frescas ou congelada
- Merengue italiano
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 claras de ovo
