Muffin de milho com goiabada

Name: Muffin de milho com goiabada
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: norte-americana
Ingredients: 2 ovos; 2 latas de milho verde em lata escorrido; 100 gramas de margarina culinária; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca; 1 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena; 1/2 xícara de fubá fino; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de goiabada cascão cortada em cubos; Margarina Culinária; Fubá

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Dicas

Faça os muffins com antecedência e, no momento se servir, aqueça-os em forno microondas por 20 segundos, para que a goiabada derreta.

Temos aqui uma opção perfeita tanto para o café da tarde quanto para levar em encontros de família e para o lanche das crianças. Os famosos bolinhos norte-americanos, os muffins, mas com um toque brasileiro: Muffin de Milho com Goiaba, fofinho e com todo o sabor que o nosso país traz! A massa tem a leveza de Maizena e assa em apenas 20 minutos, e você ainda pode congelar os bolinhos para sempre tê-los em casa. Experimente!

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16pessoas

Tempo de preparo

50mins

preço médio

Ingredientes

Ingredientes: 2 ovos; 2 latas de milho verde em lata escorrido; 100 gramas de margarina culinária; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca; 1 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena; 1/2 xícara de fubá fino; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de goiabada cascão cortada em cubos