Risoto de Shitake e Shimeji

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Uma receita prática e rápida de risoto de cogumelos para impressionar a todos! Aproveite esse risoto super saboroso de shitake e shimeji, uma opção que agrada a vegetarianos e amantes da carne (ele é perfeito para acompanhar um medalhão de filé mignon). O risoto fica com sabor marcante de cogumelo e a textura é muuuito cremosa! Aprenda o passo a passo aqui!.

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4pessoas

Tempo de preparo

50mins

preço médio

Ingredientes

INGREDIENTES: 2 colheres de sopa de manteiga; 150 gramas de cogumelo shimeji; 150 gramas de cogumelo shitake cortado em tiras finas; 1 xícara de chá de chá de arroz arbório; 1 xícara de chá de vinho branco seco; 2 Cubos de Caldo Knorr Legumes; 2 xícaras de chá de água fervente