Risoto de Moqueca Frutos do Mar - Billy the Grill
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Risoto super cremoso com o toque da nossa Hellmann's para dar aquele sabor que só a Hellmann's dá!
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2pessoas
Tempo de preparo
120mins
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz arbório
- 15 unid de camarões rosa limpo
- 8 unid de lula em congeladanéis
- 12 Cubos de tilápias cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
- 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann's
- 1/2 xícara de chá de caldo de peixe
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de coentro fresco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1Adicione o azeite em uma panela aquecida e doure a cebola, adicione o arroz para risoto e aos poucos um pouco de caldo de legumes e caldo de camarão.
- 2Acrescente a lula e continue adicionando uma concha de cada vez e misturando o arroz.
- 3Quando o arroz estiver ao dente, acrescente os camarões e os cubos de peixe, misture de forma delicada e aos poucos o leite de coco.
- 4Quando desligar o fogo, finalize com a maionese Hellmann's e o coentro picado, misture tudo e sirva.