Arroz de pato

Name: Arroz de pato
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 2 cebolas cortas grosseiramente; 4 dentes de alho acumulados; 3 folhas de louro secas; 350 ml de vinho branco seco; 1 colher de chá de sal; 1 e 1/2 kg de pato (coxa e sobrecoxa); 200 gramas de margarina; 2 cebolas inteiras com cascata; 1 litro de água; 2 cubos de Caldo de Galinha Knorr; 2 xícaras de chá de vinho tinto seco; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras de chá de arroz agulhinha; 1/2 kg de linguiça de porco sem a tripa bem picada; 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Frango; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes

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O arroz de pato precisa de tempo para o preparo, mas as etapas fazem a diferença para um arroz cheio de sabor e aroma.

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8pessoas

Tempo de preparo

240mins

preço médio

Ingredientes

Marinada do pato: 2 cebolas cortas grosseiramente; 4 dentes de alho acumulados; 3 folhas de louro secas; 350 ml de vinho branco seco; 1 colher de chá de sal; 1 e 1/2 kg de pato (coxa e sobrecoxa); 200 gramas de margarina

Arroz: 2 cebolas inteiras com cascata; 1 litro de água; 2 cubos de Caldo de Galinha Knorr; 2 xícaras de chá de vinho tinto seco; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras de chá de arroz agulhinha; 1/2 kg de linguiça de porco sem a tripa bem picada; 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Frango; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes