Paella vegana
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A paella é um prato muito popular da gastronomia espanhola. Tradicionalmente é feito com frutos do mar, mas atualmente já existem várias versões dessa receita. Aprenda como preparar essa receita fácil e saborosa Paella Vegana, que inclusive, pode fazer parte do seu cardápio de Fim de Ano. Experimente!
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6pessoas
Tempo de preparo
40mins
econômica
Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 1/2 xícaras de chá de arroz integral longo fino Mãe Terra
- 3 xícaras de chá de água fervente
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 xícara de chá de ervilha congelada
- 1 xícara de chá de tofu defumado cortado em cubos
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelo de Paris fatiado
- 1 colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher de chá de pimenta do reino branca moída na hora
